已到阴历蛇年新年，一家名为“毒蛇面馆”的连锁面店登上某点评网站“上海面馆打卡人气榜”第一名。有网友对面馆“毒蛇”一名有些好奇。2月7日，该品牌一家分店店长告诉记者，这一定名是由于老板和老板娘的生肖都属蛇，且与“独舌”同音，意正在打造特殊的品牌。

　　近期，多家社交网站上，有网友分享了正在上海“毒蛇面馆”就餐的体验。有网友对店名有些好奇，不解为何餐馆会应用这一看上去有些吓人的名字。公然材料显示，“上海商务”“上海静安”等公家号近两年间曾先后发文推选这一壁馆。

　　2月7日，记者盘问某点评网站发觉，“毒蛇面馆”正在上海共有起码6家门店，漫衍正在国民广场、静安寺、虹口足球场、花木等地域。个中，位于静安寺的门店正在该网站登上“上海面馆打卡人气榜第一名”，国民广场店则为黄浦区面馆打卡人气榜第一名。有消费者评议称，该品牌是上海主打本帮面的网红面馆。有人表现趁着蛇年特地前去打卡。

　　7日下昼4时足下，记者来到位于静安区愚园途的一家门店。门店玻璃门上张贴了“福”字、卡通蛇造型的贴画，店内天花板吊挂着含蛇字的歌颂语竖幅，满堂粉饰偏灵巧、明亮，与凡人关于毒蛇的一向印象并纷歧概。不到晚饭岁月，店内80余个处所险些坐满。菜单显示，该店招牌菜多为各种鳝丝面，以及猪肝面、炸猪排等，价值从30元至60元不等，另有一款半斤鳝丝拌面，售价120元一碗。

　　一名门客称，我方表传了这家网红面馆，特地赶来品味上海本帮面。另有一名上海市民称，我正直在静安寺左近游街，看到这家店人比拟多，便走了进来。进店前，她贯注到“毒蛇”一名，但并不影响胃口。她点了一份腰花面和一份炸猪排后称，面的滋味还不错。

　　门店店长吴先生告诉记者，“毒蛇面馆”正在上海的第一家店于2020年前后开业，愚园途的这一家是第四家店，正在2023年开业，2025年也将继续有新店开业。定名“毒蛇”是由于老板和老板娘的生肖都属蛇，且与“独舌”同音，他们盼望打造并世无双的面馆。只是这一名字形成过曲解，有门客误认为门店售卖蛇造食品，还进店询查，只是门店的招牌菜式是鳝丝面、猪肝面等，并不卖蛇。

　　公然报道显示，2024年，上海一区商场囚禁部分司法职员正在接到市民举报后，对一家涉嫌犯警出售蛇类成品的餐饮店举办了突击检讨，现场查获65条活蛇，席卷眼镜蛇、王锦蛇等，以及大宗蛇类冻品。上海市商场监视治理局指导，无论野生蛇仍是养殖蛇，均尚未列入《国六畜禽遗传资源种类目次（2021版）》，各规划单元不得以蛇为食材加工餐食。除蛇以表尚有果子狸、竹鼠、野鸡等陆生野灵动物均不行食用。